
Le département du Var a été créé à la Révolution française, le 4 mars 1790 en application de la loi du 22 décembre 1789, à partir d'une partie de la province de Provence.
Lors de la création des Alpes-Maritimes en 1860, après l'annexion à la France du comté de Nice, le Var fut amputé de sa partie la plus orientale, qui constitua l'arrondissement de Grasse dans le nouveau département. C'est à cause de cet événement que le Var ne coule plus aujourd'hui dans le département auquel il avait donné son nom.
Le Var est réputé pour sa côte, la Côte d'Azur, qui offre des bijoux comme la rade de Toulon, les Iles d'Or ou le Golfe de Saint Tropez, mais aussi pour son arrière pays de collines, dans le Massif des Maures et L'Esterelle, et enfin les somptueuses gorges du Verdon.